close
Choose Your Site
Global
Social Focus
 |
| Quantità: | |
|---|---|
grado alimentare
SUNWAY
Il sorbitolo è un alcol zuccherino comunemente usato come dolcificante e umettante in vari prodotti alimentari. Si trova naturalmente in piccole quantità in alcuni frutti, come mele, pere e ciliegie. Il sorbitolo è noto per essere a basso contenuto calorico e viene spesso utilizzato come sostituto dello zucchero nei prodotti 'senza zucchero' e 'dietetici'.
Proprietà:
- Dolcezza: il sorbitolo è dolce per circa il 60% quanto il saccarosio (zucchero da tavola), il che significa che fornisce una certa dolcezza senza essere dolce come lo zucchero.
- Contenuto calorico: il sorbitolo contiene circa 2,6 calorie per grammo, che è inferiore alle 4 calorie per grammo presenti nello zucchero.
- Umettante: il sorbitolo agisce come un umettante, il che significa che aiuta a trattenere l'umidità nei prodotti alimentari, migliorandone la consistenza e la durata di conservazione.
Applicazioni:
La polvere di sorbitolo è ampiamente utilizzata in una varietà di prodotti alimentari e non alimentari, tra cui:
- Caramelle e gomme da masticare senza zucchero
- Prodotti da forno e dessert
- Gelati e semifreddi
- Prodotti nutrizionali e dietetici
- Formulazioni farmaceutiche (come sciroppi ed elisir senza zucchero)
Vantaggi:
Il sorbitolo ha diversi attributi favorevoli, tra cui:
- Salute dentale: simile allo xilitolo, il sorbitolo non contribuisce alla carie ed è spesso utilizzato nelle gomme senza zucchero e nei prodotti per l'igiene orale.
- Salute dell'apparato digerente: il sorbitolo può aiutare la digestione; tuttavia, un consumo eccessivo può avere un effetto lassativo.
| Purezza | 99% |
| Forme | Polvere cristallina bianca |
| CAS | 50-70-4 |
| Imballaggio | 25 kg/sacco |
| 20GP | 18 tonnellata |
| Campo di applicazione | Zucchero dolce, e prodotti da forno, caramelle al cioccolato |
Il sorbitolo è un alcol zuccherino comunemente usato come dolcificante e umettante in vari prodotti alimentari. Si trova naturalmente in piccole quantità in alcuni frutti, come mele, pere e ciliegie. Il sorbitolo è noto per essere a basso contenuto calorico e viene spesso utilizzato come sostituto dello zucchero nei prodotti 'senza zucchero' e 'dietetici'.
Proprietà:
- Dolcezza: il sorbitolo è dolce per circa il 60% quanto il saccarosio (zucchero da tavola), il che significa che fornisce una certa dolcezza senza essere dolce come lo zucchero.
- Contenuto calorico: il sorbitolo contiene circa 2,6 calorie per grammo, che è inferiore alle 4 calorie per grammo presenti nello zucchero.
- Umettante: il sorbitolo agisce come un umettante, il che significa che aiuta a trattenere l'umidità nei prodotti alimentari, migliorandone la consistenza e la durata di conservazione.
Applicazioni:
La polvere di sorbitolo è ampiamente utilizzata in una varietà di prodotti alimentari e non alimentari, tra cui:
- Caramelle e gomme da masticare senza zucchero
- Prodotti da forno e dessert
- Gelati e semifreddi
- Prodotti nutrizionali e dietetici
- Formulazioni farmaceutiche (come sciroppi ed elisir senza zucchero)
Vantaggi:
Il sorbitolo ha diversi attributi favorevoli, tra cui:
- Salute dentale: simile allo xilitolo, il sorbitolo non contribuisce alla carie ed è spesso utilizzato nelle gomme senza zucchero e nei prodotti per l'igiene orale.
- Salute dell'apparato digerente: il sorbitolo può aiutare la digestione; tuttavia, un consumo eccessivo può avere un effetto lassativo.
| Purezza | 99% |
| Forme | Polvere cristallina bianca |
| CAS | 50-70-4 |
| Imballaggio | 25 kg/sacco |
| 20GP | 18 tonnellata |
| Campo di applicazione | Zucchero dolce, e prodotti da forno, caramelle al cioccolato |
