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SUNWAY Fornitura additivi alimentari Produttore di isomalto Dolcificanti Isomalto in polvere

Stato di disponibilità:
Quantità:
  • grado alimentare

  • SUNWAY


Introduzione

L'isomalto è un alcol zuccherino comunemente usato come sostituto dello zucchero in vari prodotti alimentari. Deriva dallo zucchero di barbabietola ed è spesso utilizzato negli alimenti senza zucchero e ipocalorici perché fornisce dolcezza con meno calorie rispetto allo zucchero normale.

Specifica

Prodotto
Isomalto
Imballaggio
25kg

Articolo

Osservazioni
Aspetto
Colore
Bianco
Qualificato

Stato
Polvere bianca
Qualificato

Gusto
Dolce
Qualificato

Suor no
Isomalto (80 maglie)
Elementi
minimo ~ Massimo.
Rif. Valore
Risultato
Osservazioni
1
Aspetto
Polvere bianca scorrevole
Conforme
2
Contenuto GPS+GPM (su base asciutta)
97.0-102.0
97.93
Conforme
3
D-mannitolo e D-sorbitolo (su base secca)
massimo 2.0
0.66
Conforme
4
Umidità
massimo 7.0
1.32
Conforme
5
zuccheri riducenti (come glucosio)
massimo 0,3
0.3
Conforme
6
Nichel (mg/kg)
massimo 1
Negativo (0,5 mg/kg)
Conforme
7
Piombo (mg/kg)
massimo 0,5
Negativo (0,05 mg/kg)
Conforme
8
Arsenico (mg/kg)
massimo 0,5
Negativo (0,005 mg/kg)
Conforme
9
Contenuto di cenere
massimo 0,1
0.02
Conforme
Con la presente confermiamo che la qualità e le prestazioni del prodotto sono conformi all'elenco SEYZO nella scheda prodotto corrispondente.
Suor no
Isomalto (maglia 4-20)
Elementi
minimo ~ Massimo.
Rif. Valore
Risultato
Osservazioni
1
Aspetto
Polvere bianca scorrevole
Conforme
2
Contenuto GPS+GPM (su base asciutta)
97.0-102.0
97.11
Conforme
3
D-mannitolo e D-sorbitolo (su base secca)
massimo 2.0
0.35
Conforme
4
Umidità
massimo 7.0
1.39
Conforme
5
zuccheri riducenti (come glucosio)
massimo 0,3
0.29
Conforme
6
Nichel (mg/kg)
massimo 1
Negativo (<0,5 mg/kg)
Conforme
7
Piombo (mg/kg)
massimo 0,5
Negativo (0,05 mg/kg)
Conforme
8
Arsenico (mg/kg)
massimo 0,5
Negativo (0,05 mg/kg)
Conforme
9
Contenuto di cenere
massimo 0,1
0.01
Conforme
Con la presente confermiamo che la qualità e le prestazioni del prodotto sono conformi all'elenco SEYZO nella scheda prodotto corrispondente.

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