Polvere isolata della proteina della soia isolata della proteina della soia isolata del commestibile di prezzo del produttore di alta qualità

Le proteine ​​di soia isolate sono una forma altamente raffinata o purificata di proteine ​​di soia con un contenuto proteico minimo del 90% su base priva di umidità.Le proteine ​​di soia isolate sono ottenute da farina di soia sgrassata a cui è stata rimossa la maggior parte dei componenti non proteici, grassi e carboidrati.Per questo motivo, le proteine ​​di soia isolate hanno un sapore neutro e causeranno meno flatulenza a causa della fermentazione batterica.
Gli isolati proteici di soia sono utilizzati principalmente per migliorare la consistenza dei prodotti a base di carne, ma sono anche usati per aumentare il contenuto proteico, per migliorare la ritenzione di umidità e sono usati come emulsionante.