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Bacillus coagulans
SUNWAY
Il Bacillus coagulans è un batterio Gram-positivo unico nel suo genere, sporigeno. È classificato come batterio lattico ma possiede la capacità di formare endospore altamente resistenti come altre specie di Bacillus. Questa combinazione lo rende un probiotico particolarmente robusto. È un anaerobio facoltativo, il che significa che può crescere sia in presenza che in assenza di ossigeno. Il suo rivestimento sporale lo protegge dal calore, dall'acido gastrico e dai sali biliari, garantendo alti tassi di sopravvivenza durante la lavorazione del mangime e il transito nel tratto digestivo.
| Articoli di prova | Norma di prova | Risultato |
| Caratteri sensoriali | Sotto forma di polvere, esente da deterioramenti, incrostazioni e qualsiasi odore insolito. | Conforme |
| Contenuto | ≥1,0×1011 CFU/g | 1,36×1011 UFC/g |
| Dimensione della maglia | Analisi completa del setaccio da 0,90 mm, setaccio da 0,60 mm non superiore al 20%. | Conforme |
| Umidità | ≤10% | Conforme |
| Plumbum (calcolato come Pb) | ≤5,0 mg/kg | Conforme |
| Cadmio (calcolato come Cd) | ≤0,5 mg/kg | Conforme |
| Arsenico totale | ≤2,0 mg/kg | Conforme |
| Mercurio (calcolato come Hg) | ≤0,1 mg/kg | Conforme |
| Aflatossina B1 | ≤10 µg/kg | Conforme |
| Tasso di batteri vari | ≤1,0% | Conforme |
| Batteri coliformi | ≤1,0×104 MPN/100g | Conforme |
| Muffa totale | ≤2,0×104 UFC/g | Conforme |
| Salmonella (CFU/25g) | Non rilevabile | Non rilevato |
| Batteri patogeni (patogeni enterici e cocchi patogeni) | Non rilevabile | Non rilevato |
Il Bacillus coagulans è un batterio Gram-positivo unico nel suo genere, sporigeno. È classificato come batterio lattico ma possiede la capacità di formare endospore altamente resistenti come altre specie di Bacillus. Questa combinazione lo rende un probiotico particolarmente robusto. È un anaerobio facoltativo, il che significa che può crescere sia in presenza che in assenza di ossigeno. Il suo rivestimento sporale lo protegge dal calore, dall'acido gastrico e dai sali biliari, garantendo alti tassi di sopravvivenza durante la lavorazione del mangime e il transito nel tratto digestivo.
| Articoli di prova | Norma di prova | Risultato |
| Caratteri sensoriali | Sotto forma di polvere, esente da deterioramenti, incrostazioni e qualsiasi odore insolito. | Conforme |
| Contenuto | ≥1,0×1011 CFU/g | 1,36×1011 UFC/g |
| Dimensione della maglia | Analisi completa del setaccio da 0,90 mm, setaccio da 0,60 mm non superiore al 20%. | Conforme |
| Umidità | ≤10% | Conforme |
| Plumbum (calcolato come Pb) | ≤5,0 mg/kg | Conforme |
| Cadmio (calcolato come Cd) | ≤0,5 mg/kg | Conforme |
| Arsenico totale | ≤2,0 mg/kg | Conforme |
| Mercurio (calcolato come Hg) | ≤0,1 mg/kg | Conforme |
| Aflatossina B1 | ≤10 µg/kg | Conforme |
| Tasso di batteri vari | ≤1,0% | Conforme |
| Batteri coliformi | ≤1,0×104 MPN/100g | Conforme |
| Muffa totale | ≤2,0×104 UFC/g | Conforme |
| Salmonella (CFU/25g) | Non rilevabile | Non rilevato |
| Batteri patogeni (patogeni enterici e cocchi patogeni) | Non rilevabile | Non rilevato |
