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La natamicina è utilizzata come conservante nell'industria alimentare. È comunemente impiegata nella conservazione di vari prodotti alimentari, come formaggi, salumi e prodotti da forno. La natamicina è efficace contro un'ampia gamma di funghi e lieviti, il che la rende una scelta popolare per prevenire il deterioramento e prolungare la durata di conservazione degli alimenti deperibili.
La natamicina è utilizzata come conservante nell'industria alimentare. È comunemente impiegata nella conservazione di vari prodotti alimentari, come formaggi, salumi e prodotti da forno. La natamicina è efficace contro un'ampia gamma di funghi e lieviti, il che la rende una scelta popolare per prevenire il deterioramento e prolungare la durata di conservazione degli alimenti deperibili.
