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Additivi alimentari all'ingrosso Materie prime Acesulfame potassio/Acesulfame-k Acesulfame k in polvere Dolcificanti

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Acesulfame Potassio, Acesulfame K, zucchero AK, acesulfame potassico.
Formula chimica: C4H4KNO4S
Peso molecolare: 201,2422
CAS: 55589-62-3,33665-90-6
Numero di accesso EINECS: 251-622-6
Categoria di sostanze: Dolcificanti
Densità: 1,81 (g/cm3)
Punto di fusione: 225 (° C) (498 K)
Solubilità: 270 (g/L a 20 ° C)
Massa molare: 201,242 (g · mol⁻¹)



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