Vantaggi degli additivi alimentari

Le persone usano additivi alimentari da migliaia di anni, perché quegli antichi additivi alimentari come aceto, sale, affumicato e zucchero potrebbero mantenere la loro popolarità nel passato del tempo?Quali sono le loro funzioni?Quali sono i vantaggi di tali additivi alimentari?Questo passaggio risolverà i tuoi enigmi e ti fornirà informazioni dettagliate sui vantaggi dei diversi tipi di additivi alimentari.

Ecco l'elenco dei contenuti:

l Quali sono i vantaggi più comuni degli additivi alimentari?

l Quali sono i vantaggi speciali degli additivi alimentari?

Quali sono i vantaggi più comuni degli additivi alimentari?

La funzione o il vantaggio più comune di additivi del cibo è che possono migliorare o mantenere il valore nutrizionale del cibo come vitamine a, c, d, e, tiamina, niacina, riboflavina, piridossina, acido folico, carbonato di calcio, ossido di zinco e ferro.Questi sono i tipi di nutrizione che vengono spesso aggiunti tramite additivi alimentari a farina, pane, biscotti, cereali per la colazione, pasta, burro artificiale, latte e gelatina per dessert.Nelle istruzioni del cibo e nell'elenco degli additivi alimentari, potresti vedere acido ascorbico invece di vitamina C, alfa-tocoferolo invece di vitamina e e beta-carotene invece di vitamina A, tuttavia, sono la stessa roba.Altri vantaggi comuni degli additivi alimentari sono che possono aiutare a ridurre il deterioramento per tutta la durata di conservazione degli alimenti e migliorare le condizioni e la qualità degli alimenti.

Quali sono i vantaggi speciali degli additivi alimentari?

Terminando con i vantaggi comuni degli additivi alimentari, immagino che tu debba essere ansioso di vedere qualcosa di speciale.Bene, ci sono alcuni vantaggi speciali degli additivi alimentari.Ad esempio, gli additivi alimentari possono aiutare con la colorazione sotto forma di coloranti, pigmenti o altre sostanze.Queste sostanze sono spesso utilizzate per migliorare la perdita di colore dovuta allo stoccaggio o alla lavorazione.I pigmenti di origine naturale come vegetali, minerali o animali sono i tipi di additivi alimentari che vengono utilizzati più spesso nella colorazione degli alimenti.gli additivi alimentari possono anche agire come antiossidanti, ridurre il contenuto di umidità degli alimenti, rallentare il processo di maturazione e prevenire la crescita di microrganismi, tutti fattori che aiutano il cibo a durare più a lungo.Ciò significa che puoi ridurre il numero di visite al negozio e ridurre lo spreco di cibo perché i conservanti possono aiutarti a ridurre al minimo il cibo avariato che acquisti prima di mangiarlo.Un altro merito importante e speciale degli additivi alimentari è che possono aiutare nella prevenzione delle malattie di origine alimentare.Secondo i Centers for Disease Control and Prevention negli Stati Uniti, circa un americano su sei soffrirà di malattie di origine alimentare ogni anno.Se non ci sono conservanti artificiali per limitare la diffusione di organismi che causano queste malattie, questo numero potrebbe essere ancora più alto.Alcuni di questi tipi di malattie, come il botulismo, possono essere fatali per adulti e bambini.

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