La carota disidratata, nota anche come carota essiccata o carota disidratata a fette, è un ingrediente culinario ottenuto rimuovendo il contenuto di acqua dalle carote fresche.
Imballaggio: è imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di polietilene come strato esterno.Il peso netto di ogni bagaglio è di 25 kg.
Conservazione e trasporto: deve essere conservato in un magazzino asciutto, pulito e ventilato, tenuto lontano dall'acqua e dall'umidità durante il trasporto, scaricare con cura per evitare di danneggiare i sacchetti.Fare attenzione a tenere lontano dall'umidità e dal caldo.
| Nome del prodotto | Fiocchi di carota disidratata naturale al 100%. |
| Luogo d'origine | Cina (continente) |
| Materia prima | Carota naturale al 100%. |
| Tipo di processo | ANNO DOMINI |
| Misurare | 1-3 mm, 3x3 mm, 5x5 mm, 10x10 mm |
| colore | arancia |
| Peso singolo | 20 kg/cartone |
| Data di scadenza | 12 mesi a temperatura normale;24 mesi sotto 20 ℃ |
| Condizioni di conservazione | Sigillato in condizioni asciutte, fredde, impermeabili e ventilate |
| umidità | 8% massimo |
La carota disidratata può essere utilizzata in una varietà di piatti, come zuppe, stufati, salse e insalate. Il sapore concentrato della carota disidratata aggiunge un sapore dolce e terroso e aggiunge colore ai piatti.
Oltre alle sue proprietà che esaltano il sapore, la carota disidratata è anche un ingrediente nutriente. Le carote sono una buona fonte di vitamine A, K e C, nonché di fibre, potassio e altri minerali essenziali. Il processo di disidratazione può concentrare questi nutrienti, rendendo le carote disidratate un’aggiunta comoda e salutare ai pasti.
Per utilizzare le carote disidratate, spesso vengono prima reidratate immergendole in acqua tiepida prima della cottura. In alternativa, possono essere aggiunti direttamente a zuppe e stufati per cucinarli insieme ad altri ingredienti.