1、Nome chimico: Cipolla Disidratata
2、formula molecolare: C6H10OS2
3, peso molecolare: 150,22
4, CAS: N/M
5、Carattere: le cipolle disidratate hanno tipicamente un colore da giallo pallido a marrone chiaro.Sono disponibili in varie forme, inclusi scaglie, granuli o polvere, a seconda del grado di disidratazione e lavorazione.Rispetto alle cipolle fresche, le cipolle disidratate hanno una consistenza croccante e friabile.Fiocchi e granuli mantengono una certa consistenza, mentre la cipolla in polvere ha una consistenza fine e polverosa.Le cipolle disidratate conservano il caratteristico sapore pungente e dolce delle cipolle fresche.Tuttavia, il processo di essiccazione può intensificare il loro sapore.Possono aggiungere un sapore di cipolla forte e concentrato ai piatti quando vengono reidratati.
6、Utilizzo: Le cipolle disidratate sono ampiamente utilizzate in varie applicazioni culinarie, tra cui zuppe, salse, condimenti e miscele secche, fornendo praticità e un sapore di cipolla di lunga durata ai piatti.
7 、 Imballaggio: è imballato con un sacchetto di polietilene come strato interno e un sacchetto di polietilene come strato esterno.Il peso netto di ogni borsa è di 25 kg.
8 、 Conservazione e trasporto: deve essere conservato in un magazzino asciutto, pulito e ventilato, tenuto lontano da acqua e umidità durante il trasporto, scaricare con cura in modo da evitare di danneggiare le borse.Fare attenzione a tenere lontano dall'umidità e dal caldo.
Articolo | GB/T 23171-2008 |
Contenuto (sulla base di base secca) | 98,0%~102,0% |
Perdita sull'essiccamento (150℃, 3h) | 1% |
Chiaro giardino | Passaggio |
valore del ph | Passaggio |
| Guida | 0,1% |
Cloruro | 0,018% |
Arsenico | 0,0003% |
Metalli pesanti (Pb) | 0,001% |
Solfato | 0,038% |