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Aspartame.

Stato di disponibilità:
Quantità:

1. Nome tecnico: APM = l-aspartil-l-fenilalanina metil estere

2. Alias: aspartame

3.CAS: 22839-47-0.

4. Formula tecnica: C14H18N2O5

5. Aspetto: polvere cristallina bianca o granulare

6. Applicazione: l'aspartame è stato approvato da oltre 100 paesi e può essere ampiamente utilizzato nelle bevande, nei prodotti lattiero-caseari, prodotti farmaceutici, dessert e caramelle, integratori per la cura personale, come bibiti, caffè istantaneo, gomma da masticare, marmellate, verdure trasformate e altri L'aspartame può essere trasformato in diverse forme: polvere, granulare, tromchietto e liquido

7. Specifiche:

ELEMENTO DI PROVA

Specifiche

Aspetto

Polvere cristallina bianca

Saggio (su base secca)

98,0-102,0%

Rotazione specifica [α] D20

+ 14.50 ° ~ + 16.50 °

Perdita all'essiccamento

≤ 4,50%

Residui sull'accensione (frassino solfato)

≤ 0,20%

PH (0,8% w / v in acqua)

4.50 - 6.00.

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