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Comprendere il ruolo del propionato di calcio naturaleIl propionato di calcio naturale è un additivo alimentare ampiamente utilizzato noto per la sua capacità di prolungare la durata di conservazione di vari prodotti alimentari garantendone al tempo stesso la sicurezza per il consumo.Serve come conservante efficace negli alimenti solidi come pane e dolci
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Introduzione del propionato di calcio E282.Il propionato di calcio è un nuovo tipo di additivo alimentare, approvato dall'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (FAO) come conservante sicuro e affidabile per alimenti e mangimi.Vantaggi del propionato di calcio E282
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