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Il salicilato di metile, noto anche come olio di wintergreen o metil 2-idrossibenzoato, è un composto organico con la formula chimica C8H8O3.È derivato dall'acido salicilico e dal metanolo attraverso l'esterificazione.Il salicilato di metile è un liquido incolore con un caratteristico profumo di verde invernale.È comunemente usato come fragranza e agente aromatizzante nei cosmetici, nei prodotti per la cura personale e nei prodotti alimentari.
| Nome del campione | Salicilato di metile | Data di produzione | 2024-04-11 |
| Lotto n. | 2404011JZ | Specifica | 250 kg |
| Peso netto | 5000KG | Data di scadenza | 2026-04-10 |
| Base del test | BP2017 | Data del certificato | 2024-04-11 |
| ARTICOLO | Specifica | Data | Articolo conclusione |
| carattere | Un liquido trasparente incolore o leggermente giallo | Un liquido incolore | Qualificato |
| TEST | |||
| Acidità | Aggiungere NaOH 0,1 M ≤ 0.4 ml | 0,25 ml | Qualificato |
| Peso specifico | 1.180-1.186(20℃) | 1.182 | Qualificato |
| Indice di rifrazione | 1.536-1.538(20°C) | 1.537 | Qualificato |
| Solubilità in alcool | CHIARO | PROVA SUPERATA | Qualificato |
| Analisi | Contiene C8H8O3: 99,0%-100,5% | 99,75% | Qualificato |
| Conclusione | Il campione è conforme al BP2017.Il risultato soddisfa i requisiti. | ||
Nell'industria alimentare, il salicilato di metile viene utilizzato principalmente come agente aromatizzante.Fornisce il caratteristico gusto e profumo di verde invernale a vari prodotti alimentari e bevande, tra cui caramelle, gomme da masticare, gelati e bevande.Il suo sapore di menta, dolce e leggermente medicinale aggiunge un'esperienza sensoriale unica a questi prodotti, esaltandone il profilo gustativo complessivo.