Nell'industria alimentare competitiva di oggi, massimizzare la durata di conservazione è un fattore chiave per il successo. Una soluzione innovativa che ha guadagnato popolarità è l'uso di sorbata di potassio. Questo ingrediente versatile offre una vasta gamma di benefici, dal miglioramento della durata della durata dei prodotti lattiero -caseari per estenderlo in cotta
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