Cos'è la nisina? Una guida completa al conservante alimentare naturale (benefici e usi)

La nisina è un conservante alimentare naturale, utilizzato principalmente nell'industria alimentare per migliorare la sicurezza senza comprometterne la qualità. Viene impiegato in carne, latticini, bevande e prodotti pronti, offrendo una soluzione atossica e dall'etichetta pulita. In questa guida, scoprirai cos'è la nisina, come funziona e...