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Calcio propionato come inibitore dello stampo: suggerimenti per l'applicazione per i prodotti da forno

La crescita della muffa è una sfida comune nel settore della cottura, causando un deterioramento e potenziali rischi per la salute per i consumatori. Per combattere questo problema, molti fornai si stanno rivolgendo al calcio propionato come inibitore della muffa. Questo articolo esplora i vantaggi dell'utilizzo del propionato di calcio e fornisce preziose applicazioni

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2024 05-02
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Il 2023 Dubai GULFOOD MANUFACTURING si conclude con un grande successo

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2023 11-14
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