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L'acido citrico è un composto affascinante con vaste applicazioni in vari settori. È fondamentale discutere la sua importanza a causa della sua presenza onnipresente nei prodotti di uso quotidiano e nei processi biochimici vitali. Dagli alimenti e le bevande ai prodotti per la pulizia e ai cosmetici, l'acido citrico svolge un ruolo significativo
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Molte persone spesso si chiedono se l’acido malico e l’acido citrico siano la stessa cosa.Sebbene entrambi gli acidi si trovino comunemente in molti frutti e verdure, presentano differenze distinte.Questo articolo mira a chiarire le somiglianze e le differenze tra acido malico e acido citrico, fornendo un quadro completo
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