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Preservare la qualità e la freschezza dei prodotti per bevande è un aspetto cruciale della progettazione del prodotto nell'industria alimentare e delle bevande.Tra i vari conservanti disponibili, il benzoato di sodio ha guadagnato una notevole attenzione.In questo articolo esploreremo i pro e i contro dell’utilizzo del benzoato di sodio
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Il benzoato di sodio è una sostanza organica.L'acido benzoico e il benzoato di sodio sono ampiamente utilizzati come conservanti nella lavorazione e conservazione degli alimenti, mentre sono utilizzati in quantità limitate in alcuni alimenti in alcuni paesi.Poiché l'acido benzoico può funzionare allo stato libero del cibo, è più efficace nel cibo acido forte.Quali alimenti sono il benzoato di sodio comunemente usato come conservante?Quella che segue è una descrizione specifica del benzoato di sodio prodotto dalla nostra azienda.
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