L'acido malico è uguale all'acido citrico?

Molte persone spesso si chiedono se l’acido malico e l’acido citrico siano la stessa cosa.Sebbene entrambi gli acidi si trovino comunemente in molti frutti e verdure, presentano differenze distinte.Questo articolo mira a chiarire le somiglianze e le differenze tra acido malico e acido citrico, fornendo un quadro completo