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Benzoato di sodio vs. Sorbata di potassio: che è più efficace per la conservazione degli alimenti?

La conservazione degli alimenti è un aspetto fondamentale dell'industria alimentare, garantendo che i prodotti rimangano sicuri e freschi per il consumo. Due conservanti comunemente usati, benzoato di sodio e sorbato di potassio, hanno acquisito una significativa attenzione per la loro efficacia nella prevenzione del deterioramento. In questo articolo, noi

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Orario: dal 7 novembre al 9 novembre 2023 Luogo: Dubai World Trade Center, Emirati Arabi Uniti N. stand: A9-39

Perché gli additivi alimentari sono ampiamente utilizzati?

Per migliaia di anni, le persone hanno utilizzato alcuni additivi alimentari come aceto, sale, affumicato, zucchero, ecc., per vari motivi come far durare più a lungo gli alimenti, come pancetta, caramelle o vino.gli additivi alimentari al giorno d'oggi sono sostanze che vengono aggiunte al cibo per mantenere il sapore o migliorare il gusto,

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