La conservazione degli alimenti è un aspetto fondamentale dell’industria alimentare, poiché garantisce che i prodotti rimangano sicuri e freschi per il consumo.Due conservanti comunemente usati, il benzoato di sodio e il sorbato di potassio, hanno guadagnato molta attenzione per la loro efficacia nel prevenire il deterioramento.In questo articolo lo faremo
Orario: dal 7 novembre al 9 novembre 2023 Luogo: Dubai World Trade Center, Emirati Arabi Uniti N. stand: A9-39
Per migliaia di anni, le persone hanno utilizzato alcuni additivi alimentari come aceto, sale, affumicato, zucchero, ecc., per vari motivi come far durare più a lungo gli alimenti, come pancetta, caramelle o vino.gli additivi alimentari al giorno d'oggi sono sostanze che vengono aggiunte al cibo per mantenere il sapore o migliorare il gusto,