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1, nome chimico: Cloruro di potassio
2, formula molecolare: KCl
3, peso molecolare: 74.55
4, CAS: 7447-40-7
5, carattere: È cristallo prismatico incolore o cristallo cubico o polvere cristallina bianca, inodore, dal sapore salato.
6, utilizzo: Nell'industria alimentare viene utilizzato come gelificante, sostituti del sale, lievito alimentare;È simile al sale da tavola da utilizzare come esaltatore di sapidità per prodotti agricoli, prodotti per la formazione di animali, condimenti, lattine, cibi convenienti e così via, e utilizzato anche per migliorare il potassio Di bevanda degli atleti.
| Articolo | Standard | Risultati |
| Cloruro di calcio (come CaCl2·2H2O) | 99,0%~107,0% | 99,5% |
| Alcali liberi [As Ca(OH)2] | 0,15% massimo | 0,10% |
| Sali di magnesio e di metalli alcalini | 5,0% massimo | 4,56% |
| Metallo pesante (come Pb) | 0,002% massimo | 0,001% |
| Piombo (Pb) | 0,0005% max | 0,0004% |
| Arsenico (As) | 0,0003% max | 0,0002% |
| Fluoro(F) | 0,004% massimo | 0,003% |