SUNWAY fornisce sorbitolo in polvere per uso alimentare come dolcificante e umettante sfuso per l"industria alimentare e farmaceutica. Il sorbitolo (CAS 50-70-4) è un alcol zuccherino presente naturalmente in piccole quantità in frutti come mele, pere e ciliegie. Ha un contenuto calorico inferiore rispetto al saccarosio e viene utilizzato in formulazioni senza zucchero o a ridotto contenuto di zuccheri. Questa pagina fornisce le specifiche, le proprietà principali, l"imballaggio e i termini di consegna per gli acquirenti aziendali che necessitano di una fonte costante di sorbitolo in polvere per uso alimentare.
La polvere di sorbitolo è una polvere cristallina bianca con una purezza del 99%. Funziona come dolcificante, umettante e agente texturizzante nei prodotti alimentari. È stabile in normali condizioni di lavorazione e può essere miscelata con dolcificanti come maltitolo e xilitolo nelle linee standard di produzione di dolciumi e prodotti da forno. Il prodotto è fabbricato da Nanjing Yida Biotechnology Co., Ltd., una filiale del Gruppo SUNWAY.
Il sorbitolo ha un potere dolcificante pari a circa il 60% di quello del saccarosio. Fornisce una dolcezza misurabile inferiore a quella dello zucchero da tavola, il che lo rende adatto a formulazioni senza zucchero in cui una minore dolcezza è accettabile o in cui vengono miscelati altri dolcificanti.
Il sorbitolo contiene circa 2,6 calorie per grammo, rispetto alle circa 4 calorie per grammo dello zucchero. Questo minor valore calorico è il motivo per cui si trova nei prodotti dietetici e a ridotto contenuto calorico.
Il sorbitolo trattiene l"umidità nei prodotti finiti. Questa proprietà migliora la consistenza morbida dei prodotti da forno, prolunga la durata di conservazione delle caramelle e riduce il rischio di cristallizzazione dello zucchero in sciroppi e ripieni.
Purezza | 99% |
Forme | Polvere cristallina bianca |
CAS | 50-70-4 |
Imballaggio | 25 kg/sacco |
20GP | 18 tonnellate |
Campo di applicazione | Zucchero dolce e dolci, cioccolato e caramelle |
Il sorbitolo è un dolcificante di massa comunemente utilizzato in caramelle dure, gomme da masticare e gomme da masticare senza zucchero, dove la sua proprietà non cariogena è un vantaggio dichiarato sulla confezione.
Nei prodotti da forno, il sorbitolo contribuisce alla dolcezza e alla ritenzione di umidità, aiutando a mantenere morbidi torte e biscotti durante la conservazione.
Il sorbitolo abbassa i requisiti di controllo del punto di congelamento dei dessert surgelati e contribuisce a una consistenza vellutata al palato nei gelati a ridotto contenuto di zucchero.
Il sorbitolo viene utilizzato nelle barrette proteiche, nei sostituti del pasto e in altri prodotti dietetici come dolcificante e agente di carica a basso contenuto calorico.
Le aziende farmaceutiche utilizzano il sorbitolo in sciroppi senza zucchero, elisir e compresse masticabili come dolcificante ed eccipiente per le compresse.
L"etichetta qui sotto è un esempio tratto dal lotto di produzione attuale. Il numero di lotto, le date e i pesi sono stampati su ogni sacchetto e variano a seconda del lotto.
Campo etichetta | Valore |
Produttore stampato sulla confezione | Nanchino Yida Biotechnology Co., Ltd. |
Prodotto | Sorbitolo in polvere, per uso alimentare |
Peso netto | 25 kg |
Peso lordo | 25,2 kg |
Data di produzione | 2024/1/12 |
Data di scadenza | 2026/1/11 |
Condizioni di conservazione | In un ambiente asciutto e ventilato |
Numero di lotto | 20240112 |
Paese di origine | Made in China |
L"imballaggio standard prevede sacchi da 25 kg, pari a circa 18 tonnellate per container da 20 piedi. Su richiesta è disponibile un imballaggio personalizzato con il logo del cliente e il marchio di spedizione.
SUNWAY Il Gruppo è stato fondato nel 2014 a Nanchino, nella provincia di Jiangsu. Le sue filiali specializzate in additivi alimentari sono in possesso della certificazione di gestione della qualità ISO 9001:2015, della registrazione degli impianti alimentari presso la FDA, della certificazione HALAL e della certificazione KOSHER, e i prodotti sono supportati da rapporti di prova SGS. Ogni lotto di polvere di sorbitolo viene testato per la purezza e viene fornito un Certificato di Analisi prima della commercializzazione.
SUNWAY tiene in magazzino gli additivi per alimenti caldi; la consegna avviene generalmente entro 1 settimana, con tempi variabili a seconda della quantità. Dopo il ricevimento del deposito, la prenotazione e il carico vengono normalmente organizzati entro 1-2 settimane. I magazzini di Nanchino, Shanghai, Qingdao, Ningbo e Tianjin, oltre a più di 30 partner spedizionieri a livello nazionale, si occupano delle spedizioni per l"esportazione.
Il numero CAS del sorbitolo è 50-70-4 e il prodotto fornito è di grado alimentare con una purezza del 99%.
Il sorbitolo ha un potere dolcificante pari a circa il 60% di quello del saccarosio e contiene circa 2,6 calorie per grammo, contro le circa 4 dello zucchero.
Sì. Il sorbitolo è utilizzato nelle caramelle senza zucchero, nelle gomme da masticare, nei prodotti da forno e nei gelati, e non favorisce la carie.
L"imballaggio standard prevede sacchi da 25 kg, per un totale di circa 18 tonnellate per container da 20 piedi. Sono disponibili la stampa di loghi e marchi di spedizione personalizzati.
Secondo quanto riportato sull"etichetta, la data di scadenza è di 2 anni dalla data di produzione; è necessario conservare il prodotto in un luogo asciutto e ventilato.
La gamma di prodotti comprende sorbitolo in polvere e liquido. Le specifiche attuali del grado liquido e il certificato di analisi (COA) sono disponibili su richiesta al team di vendita.
Per informazioni su disponibilità, campioni, documenti di lotto e preventivi di spedizione per la polvere di sorbitolo per uso alimentare, contattare il team di vendita SUNWAY tramite il modulo di richiesta presente in questa pagina.