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migliore gomma di guar gomma di xantano in polvere jumbo bag prezzo ferroso

Stato di disponibilità:
Quantità:
  • commestibile

  • SUNWAY

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1. Nome chimico: gomma di xantano

2. Alias: xantano

3. CAS: 11138-66-2

4. formula chimica:  (C35H49O29)n

5. polvere fluida da giallo chiaro a bianco

6. La gomma di xantano viene aggiunta a molti alimenti come stabilizzante, emulsionante, agente di sospensione, addensante e assistente alla lavorazione.La gomma di xantano è ampiamente utilizzata in condimenti per insalata, pane, latticini, alimenti surgelati, bevande, condimenti, birra, caramelle, pasticceria, zuppe e cibo in scatola perché può controllare la proprietà reologica, la struttura, il sapore e l'aspetto dei prodotti e la sua pseudoplasticità può garantire il buon gusto

7. Specifiche:

 

Articolo

Specifica

Aspetto

Polvere biancastra o giallastra

Dimensione delle particelle

Da 99% a 80 mesh o da 92% a 200 mesh

Viscosità

≥600

Proprietà di taglio

≥6,5

Umidità

≤15%

Cenere

≤16

Azoto totale

≤1,5%

Acido piruvico

≥1,5%

Guida

≤2ppm

Conteggio totale della piastra

≤5000 ufc/g

Lievito

≤500 ufc/g

E. coli

≤30 ufc/g

Salmonella

Negativo


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